Huizer Kaas-Gilde Maasdam käse min. 45% Fett i. Tr. - ca 13kg rad

Der Maasdam 45+ ist ein holländischer Emmentaler Käse, der auf dem internationalen Käsemarkt sehr beliebt ist. Dieser Spezialkäse hat charakteristisch große Löcher, die während des Reifungsprozesses entstehen und erhält dadurch auch den süßen, nussigen Emmentalergeschmack. Unser Maasdam wird traditionell für ungefähr 6 Wochen gealtert. Toll für Brot, aber auch lecker in einem holländischen Käsefondue.

Cheese properties

Pasteurisierte kuhmilch, Säurewecker, Kochsalz, Lab
ca. 16 Wochen
Die Niederlande
Frisch, leicht süß und nussig
Glatt
Elfenbeinfarben bis gelb
Gering, einige (annähernd) runde Löcher vorhanden, Durchmesser 1- 10 mm
Rund, Rad
Ca. 13kg
Geschlossen, sauber und trocken

Packaging properties

Huizer Kaas Gilde oder Private Label
Schachtel (mit Deckel), 1 Stück pro Schachtel
Paraffin- / Wachsbeschichtung
3 Monate garantiert; max. 12 Monate auf dem Etikett
Gekühlt zwischen +4°C und +7°C
0406
NL Z0491 E.G.
Visser Kaashandel B.V.

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