– Zuverlässig, vielseitig und flexibel –

Erfahren Sie mehr über Visser Kaas

Ein authentisches Familienunternehmen mit Sitz in Huizen, Noord-Holland, wo der Käse noch echt gereift wird. Offiziell 1916 von Hendrik Visser gegründet, der ersten Generation des Familienunternehmens, geboren in Huizen. Heute, mehr als 100 Jahre später, sind wir auf die Reifung, Lagerung und den internationalen Vertrieb von holländischem Qualitätskäse spezialisiert. Und unser Käse wird in mehr als 60 Ländern weltweit genossen. Das Wissen und Können der Käsereifung wird schon seit fünf Generationen weitergegeben. So wird unser Käse noch immer auf traditionelle Weise gereift, auf Holzbrettern unter den richtigen Bedingungen, damit der Käse den perfekten, originalen Geschmack entwickeln kann. Dies geschieht in unserem eigenen Lager, wo 2019 Platz für rund 3000 Tonnen Käse ist. Das sind viele Käseregale, ein schöner und authentischer Anblick. Sobald der Käse das richtige Alter erreicht hat, schneiden wir ihn in kleinere Portionen und / oder verpacken ihn, alles nach Kundenwunsch.

Der Käse wird über unser leistungsfähiges Logistiknetz und unsere Exportkompetenz an unsere Kunden geliefert. Unser Kundenkreis reicht von kleinen Käseläden bis hin zu großen Einzelhandelsunternehmen, für die wir eine breite Produktpalette anbieten. Indem wir die gesamte Produktionskette von der Reifung über die Verpackung bis hin zur Lieferung in eigener Regie führen, können wir schnell, flexibel und kostengünstig arbeiten. Wir passen unsere Produkte an die Wünsche des Kunden an und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Durch unsere zertifizierten Produktions- und Verpackungstechnologien können sich unsere Kunden auch auf eine hohe und konstante Qualität aller unserer Produkte verlassen. Wir werden für unser vielseitiges Sortiment, unsere zuverlässige Qualität und Flexibilität geschätzt. Ein Ruf, der durch das Prädikat „Hoflieferant“ bestätigt wurde und darauf kann man wirklich stolz sein. Und das sind wir auch.

Unsere Kernwerte

Wir wollen für unsere Kunden möglichst viel Wert schaffen und tun dies mithilfe der folgenden drei Kernwerte:

Zuverlässigkeit unserer Qualität und Lieferung
Vielseitigkeit unseres Sortiments
Flexibilität bei der Ausführung von Etiketten, Marke und Menge

Unsere Marktsegmente

Wir liefern ein sehr breites Sortiment an Käse und bedienen damit die folgenden Marktsegmente:

Einzelhandel – für Geschäfte mit einer Frischeabteilung oder einem Regal für Fertigprodukte
Gastronomie – etwas für jeden Koch zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen
Industrie – Groß- / Vorratspackungen zur Weiterverarbeitung zu Reibe- oder Scheibenkäse

Unsere Dienstleistungen

Wir können Ihre Bestellung von Anfang bis Ende vorbereiten und liefern, und zwar auf der Grundlage Ihrer spezifischen Situation und Wünsche. Wir bieten dabei die folgenden Dienstleistungen an:

Traditionelle Reifung

Unser Gouda liegt auf echten Holzbrettern in den Käseregalen. Der Käse wird regelmäßig ‚umgedreht‘ und mittels eines Käsebohrertests auf Geschmack geprüft. Die Reifung des Käses erfolgt unter idealen Temperaturen und Bedingungen; dies ist ein eigener Beruf und dabei können wir auf unsere langjährige Erfahrung bauen. Der Käse wird bis zum perfekten Alter gereift. Dies kann von 4 Wochen bis zu 3 Jahren variieren. Dazu gehören verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen; von weich und cremig bis hin zu würzigem Bröckelkäse mit Salzkristallen. Das Alter des Käses kann auch an der Außenseite geschätzt werden, Farbe und Höhe ändern sich nämlich mit. Jeder Käse ist einzigartig und bietet einen schönen und traditionellen Anblick im Lager.

Verpacken und Schneiden

Wir verpacken unseren Käse ganz nach den Wünschen des Kunden. Dazu gehören die Art der Verpackung, das Design des Wiegeetiketts und die Marke. Das Wiegeetikett wird so entworfen, dass es den Anforderungen des Kunden und des Bestimmungsortes entspricht. Die Marke wird mit Papieretiketten auf den Käse geklebt und kann bei kleineren Portionen mit Markenaufklebern hervorgehoben werden. Der Käse wird in geeigneten Kartons und auf Paletten für den Transport zum Kunden vorbereitet.

Wir schneiden auch Käse in viele verschiedene kleine Portionen. Dies variiert von halben und viertel Käselaiben bis hin zu kleineren Einzelhandelsverpackungen von etwa 250 Gramm. In verschiedenen Formen, wie Ecken oder Booten oder als schwedischer Schnitt. Dazu nutzen wir eine moderne (tiefgezogene) Verpackungslinie und sind in der Lage, den gesamten verpackten Käse in hoher Qualität anzubieten. Selbstverständlich ist die Verpackungsabteilung vollständig zertifiziert, um eine ausgezeichnete Hygiene und Qualität zu gewährleisten.

Export und Transport

Unsere Verkaufsabteilung ist immer bereit, laufende Aufträge oder Möglichkeiten mit Ihnen zu besprechen. Unserer Meinung nach ist es wichtig, gemeinsam die besten Ergebnisse zu erzielen und in dieser Hinsicht proaktiv zu handeln. Wir sind aktuell informiert über alle Export- und Länderanforderungen, um unseren Käse problemlos zu exportieren und geben diesbezüglich auch klare Anweisungen. Wir verfügen über viel Know-how bei der Erstellung aller notwendigen Exportdokumente und bieten dies gerne als Dienstleistung zur Unterstützung unserer Kunden an.

Neben unseren eigenen LKWs haben wir auch ein umfangreiches Logistiknetz für weitere Ziele aufgebaut. So können Sie von wettbewerbsfähigen Transporttarifen für den Luft-, Straßen- oder Seeverkehr profitieren. Gerne helfen wir Ihnen auch dabei.

100-jähriges Jubiläum

Hoflieferant durch königlichen Erlass

Im Jahr 2016 feierte unser Unternehmen sein 100-jähriges Bestehen. Das haben wir natürlich mit unseren Kunden, Lieferanten, Freunden und der Familie gefeiert. Es war besonders feierlich, da wir auch das Prädikat „Hoflieferant“ in Empfang nehmen durften. Wir sind sehr stolz darauf, dass unser ausgezeichneter Ruf hiermit offiziell anerkannt wird.

Seine Majestät der König kann das Prädikat „Hoflieferant“ an kleine und mittelständische niederländische Unternehmen vergeben, die eine herausragende Stellung in der Region und in der Branche einnehmen. Die Unternehmen müssen mindestens hundert Jahre alt und der / die Unternehmer unbescholten sein. Derzeit dürfen sich rund 500 Unternehmen als Hoflieferanten bezeichnen. Und wir sind eines davon.